Les sources de phenylalanine

Les sources de phenylalanine

Phénylalanine est un acide aminé, qui sont les éléments constitutifs des protéines. Il est considéré comme essentiel parce que votre corps ne peut pas fabriquer; Par conséquent, il est une nécessité alimentaire. Votre corps convertit la phénylalanine en tyrosine, un autre acide aminé nécessaire pour faire des protéines et des hormones thyroïdiennes. Il est également nécessaire de faire la dopamine, la noradrénaline et l'adrénaline, les produits chimiques du cerveau qui influent sur l'énergie et la santé mentale.

Blancs d'oeufs

Malgré leur petite taille, les œufs, en particulier les blancs, sont l'une des sources les plus riches de la phénylalanine. A 3,5 oz partie des blancs d'oeuf contient plus de 5000 mg de phénylalanine. Un ensemble de 3,5 onces. œuf contient la moitié de ce montant, à 2.500 mg.

Noix et graines

Graines, en particulier les graines de coton, graines de sésame, graines de tournesol et de farines à base de ces graines, sont phénylalanine riches. Cottonseed fleur contient plus de 3000 mg de phénylalanine par 3,5 oz partie, la farine de graines de sésame contient 2500 mg et de tournesol farine de graine contient 2,46 mg, tandis que les arachides contiennent 1,400 mg par 3,5 oz portion.

Viande et poisson

Riche en protéines des viandes - bœuf, porc, dinde, agneau et de poulet - ainsi que le corégone natif de l'Alaska et de la morue du Pacifique contiennent des quantités importantes de phénylalanine. Le montant varie d'environ 1000 à 2000 mg par 3,5 oz portion.

Laitier

Les produits animaux dérivés sont généralement riches en protéines, produits de sorte laitiers tels que le lait, le fromage et le fromage cottage contiennent des quantités élevées de phénylalanine. Par exemple, le lait entier contient près de 4000 mg de phénylalanine dans un 6-oz verre, tandis que 3,5 onces. portion de fromage parmesan contient plus de 2000 mg de phénylalanine.

Soja

Pour les végétariens et les végétaliens qui cherchent phénylalanine alimentaire, le soja est une option. Il est une source majeure de phénylalanine; avec plus de 4500 mg de phénylalanine pour 100 g, il contient plus que la même partie de la plupart des viandes.

Édulcorants artificiels

Les sources non-nutritives de très petites quantités de phénylalanine comprennent les édulcorants artificiels, tels que l'aspartame, un édulcorant utilisé couramment dans les boissons gazeuses diète.