Les fèves de cacao et de perte de poids

Les fèves de cacao et de perte de poids

fèves de cacao entières, l'ingrédient de base pour le chocolat, ne sont pas comestibles comme est - ils ont, une coque fibreuse épaisse. Cependant, les petites pointes à l'intérieur des fèves sont comestibles, et ils sont un moyen largement disponible à manger du cacao relativement non transformés. grué de cacao sont fabriqués à partir des fèves décortiquées; le conteneur est retiré et que la partie intérieure reste. Après la torréfaction, ils sont prêts à manger - et ils offrent beaucoup d'avantages pour la santé.

Riche en fibres

grué de cacao sont naturellement riches en fibres, avec 9 grammes de fibres par portion de 1 once. Fibre fournit en vrac à votre alimentation et peut vous faire sentir rassasié avec moins de calories, ce qui conduit à moins de nourriture consommée. Une seule portion de grué de cacao a 31 pour cent à 42 pour cent de l'apport nutritionnel recommandé en fibres pour les femmes et 27 à 30 pour cent de la RDA pour les hommes. Une alimentation riche en fibres peut également diminuer vos chances de maladie cardiaque et d'améliorer la digestion par soulager la constipation.

Faible teneur en sucre ajouté

Bien que pas aussi doux que le chocolat, grué de cacao contiennent encore naturellement du sucre, ce qui les rend un bon choix de collation quand vous cherchez quelque chose de doux mais en bonne santé à grignoter. Une portion de 1 once de grué de cacao a seulement 0,19 gramme de sucre, dont aucune est le sucre ajouté. L'American Heart Association recommande que vous limitez votre quantité de sucre ajouté à pas plus de 6 à 9 cuillères à café par jour comme un régime alimentaire riche en sucre augmente vos chances de l'obésité et le gain de poids. sucre naturel, telle que celle trouvée dans les fèves de cacao, est également plus sain pour vous, car il est pas de calories «vides» - manger sucre naturel signifie que vous obtenez également un autre contenu nutritionnel avec ces calories.

Réduit Fat production de cellules

Une question 2013 du "International Journal of Obesity" a constaté que les antioxydants dans le cacao, les polyphénols, peuvent aider à traiter l'obésité. L'étude des animaux a eu lieu au cours de cinq semaines, et les chercheurs ont constaté que, après la prise polyphénols de cacao, les rats nourris avec un régime riche en graisses a gagné moins de poids - et la graisse - que ceux qui ne reçoivent pas le supplément. Les chercheurs ont également constaté que le supplément de cacao a eu un effet sur la production de cellules graisseuses dans les sujets de test, aidant potentiellement prévenir l'obésité chez les rats. Bien que l'étude a montré la promesse, il n'a pas mentionné les avantages potentiels des polyphénols de cacao sur le gain de poids et de graisse chez les humains, et les effets peuvent ne pas être le même.

Utilisation de fèves de cacao

grué de cacao peuvent être consommés tels quels comme une collation nutritive, mais ils peuvent aussi être mélangés avec d'autres aliments. Ils ont un goût de chocolat prononcé, afin qu'ils puissent se substituer aux pépites de chocolat dans les cookies, trail mix et des brownies. Toutefois, des plumes ne sont pas aussi riches au goût, ou sucré, le chocolat. grué de cacao peuvent également être utilisés dans les plats salés, comme une garniture de pizza ou une garniture de salade simple à fournir du croquant.