Avantages de manger raisins Concord

Avantages de manger raisins Concord

En plus d'être une bonne source de manganèse et la vitamine C, les raisins concord possèdent de puissants antioxydants appelés polyphénols, qui sont non seulement responsables de leur couleur, mais aussi pour leurs bienfaits pour la santé, selon Healthiest Foods dans le monde. Incorporer les raisins concord dans votre régime alimentaire peut aider à améliorer la santé globale.

Diminue la pression artérielle

Dans une étude de 2004 publiée dans la revue "Biofactors," chercheurs de l'Université Kyunghee en Corée ont étudié les effets du jus de raisin concord supplémentation sur les patients atteints d'hypertension artérielle. Sujets ingérés jus de raisin concord ou un placebo chaque jour pendant huit semaines. Les scientifiques ont découvert que le groupe de jus de raisin concord réduit leur pression artérielle plus que le groupe placebo. Les scientifiques ont noté que la teneur élevée en polyphénols présents dans le jus de raisin concord étaient responsables des résultats.

Réduit le stress oxydatif

Une équipe de chercheurs de l'Université du Texas Southwestern Medical Center a étudié la comparaison des effets antioxydants de concord jus de raisin et l'alpha-tocophérol, une source de vitamine E, sur les marqueurs de stress oxydatif. Les radicaux libres causent le stress oxydatif dans le corps, qui à son tour augmente l'inflammation et des lésions des cellules et des organes. Sujets sains ingérés capsules de jus de raisin ou d'alpha-tocophérol concord pendant deux semaines. Les scientifiques ont observé que le groupe de jus de raisin concord a connu des niveaux inférieurs de stress oxydatif comparativement au groupe alpha-tocophérol. Ils ont suggéré que les flavonoïdes, un type de polyphénol, étaient la raison pour laquelle les résultats.

stimule la mémoire

Les chercheurs ont examiné les effets du jus de raisin concord sur la mémoire, selon les résultats rapportés dans le numéro 2010 de la "British Journal of Nutrition." Les participants ayant déclin de la mémoire légère reçu le jus de raisin concord ou un placebo pendant 12 semaines. Les scientifiques ont constaté que le groupe de jus de raisin concord a connu des améliorations dans la mémoire par rapport au groupe placebo.